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SOUCHET BIO

Souchet BIOLOGIQUE de VALENCE

“L’agriculture biologique est un procédé qui cherche à obtenir des aliments de qualité maximale dans le sens le plus large du mot, la qualité organoleptique, la qualité sanitaire et la qualité dans le processus de production, en respectant l’environnement et la préservation de l’environnement naturel, à travers l’utilisation optimale des moyens naturels et sans utilisation de produits chimiques de synthèse assurant ainsi un développement durable.

Cela suppose utiliser la nature sans rompre son cycle biologique, extraire de la terre ce que la terre est capable de donner sans surexploitation par l’utilisation de substances polluantes.” CAECV (Comité de l’Agriculture Biologique de la Communauté Valencienne).

Notre souchet biologique est donc obtenu à partir de cultures biologiques dans l’Horta Nord, intégrés sous l’Appellation d’Origine de Valence et avec la certification du Comité de l’Agriculture Biologique de la Communauté Valencienne nous disposons d’une production respectueuse de l’environnement dans toutes les étapes du process des différents produits depuis le champ.

En misant sur une production durable, nous disposons des produits Bio suivants :

Farine de Souchet BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence
Farine de Souchet BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence
Souchet de CALIBRE SUPÉRIEUR BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence
Souchet de CALIBRE SUPÉRIEUR BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence
Souchet HORCHATERO BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence
Souchet HORCHATERO BIOLOGIQUE Appellation d’Origine Valence

Xufex. Tradition et sagesse dans le souchet

Situés à Alboraya dans la province de Valence (centre névralgique de la plantation de ce tubercule), nous nous appuyons sur une tradition déjà ancienne dans la culture, le traitement, le séchage et la distribution des souchets et de ses produits dérivés depuis plus de 15 ans.

 

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C/ Coret y Peris, 18
46120 Alboraya
Valencia

T +34 96 185 77 55

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